「雑学・豆知識」の記事一覧

スイカに塩をかけると甘くて美味しくなります。 とっても有名なこの現象ですが、一体なぜこのような事が起きるのでしょうか？ 理由を調べてみると、意外にも、昔からの料理の技法と関係していることが分かりました。 今回はスイカに塩をかけると甘い理由についてお伝えします。

中華料理と一言で言っても、広い中国には様々な食文化があります。 美味しく中華料理を食べるためには、中華料理の特徴を知ることが必要です。 そこで、今回は日本で一般的な四大中華料理である四川、上海、北京、広東のそれぞれの違いと特徴についてお伝えします。

南極では風邪をひかないといいます。 あんなに寒い所で風邪をひかないなんて本当なのでしょうか？ その真相を調べてみると意外なことが分かりました。 今回は南極ではなぜ風邪をひかないのか、その理由をお伝えします。

地球上でも最も厳しい環境なのが、北極と南極です。 どちらも人間が住むのが難しいほど、寒い場所です。 しかし、北極と南極はどっちが寒いのでしょうか？ そして、どんな違いがあるのでしょうか？ 今回は北極と南極のどっちが寒いのかや、それぞれの違いについてお伝えします。

音楽を聴いているとよく長調と短調という言葉を耳にします。 どんな曲も長調か短調のどちらかです。 この長調と短調ってなんなのでしょうか？ 長調と短調の違いを理解していると、音楽を聴くのが、ちょっとだけ楽しくなります。 そこで、今回は長調と短調の違いと、見分け方についてお伝えします。

うなぎとアナゴは外見も似ていて、食材としても食感が似ています。 最近はうなぎの値段も上がってきていて、手が出ないほどになっています。 もし、アナゴで代用できるとしたら、嬉しいですよね！？ そこで、今回はうなぎとアナゴの違いを見た上で、アナゴがうなぎの代用にできるかどうかを考えていきたいと思います。

お店で会計する時に、一万円札で払うと、それを受け取った店員さんが、「一万円入ります」と言って他の店員さんに確認してもらうシーンを良く見かけます。 いったいこれって何のためにやっているのでしょうか？ 今回はレジでよく言われる「一万円入ります」の意味についてお伝えします。

夏の暑い時期に夏バテ解消のためにうなぎを食べる人も多いと思います。 土用の時期に食べるうなぎはとても美味しいですよね！ しかし、うなぎの旬は夏ではないのです。 実はうなぎの旬は天然と養殖では微妙に違います。 そこで、今回はうなぎの旬の天然と養殖の時期の違いについてお伝えします。

刺身に添えてある物の代表は、大根の千切りです。 この大根の千切りはつまと呼びますよね。 つまを食べるのはお行儀が悪いなんて言われることもあります。 この刺身のつまが添えてある意味って何なのでしょうか？ 今回は刺身のつまが存在する意味と理由をお伝えします。

続柄の中で、少し分かりにくいのが、おじさんとおばさんではないでしょうか？ 両方とも叔父と伯父、叔母と伯母と2種類ずつあります。 この2つの使い分けはどうすれば良いのでしょうか？ 今回は、叔父と伯父、叔母と伯母の違いについてお伝えしたいと思います。