箸のマナーの一覧!タブーの使い方を解説!



日本人は食事の時にを使って、料理を食べます。和食の文化と箸のマナーは切っても切り離せないものですよね!

私も小さい時から橋の使い方やマナーに関しては厳しくしつけられました。

しかし、そんな私でも知らない間に箸のマナーのタブーを犯していました!

普段、日本人の私たちは普通に箸を使いこなしていますが、実は知ってるようで知らないのが、箸のマナーです。そして、中には意外な事もNGマナーだったりします。

そこで、今回は箸のマナーの一覧と、知ってるようで知らない、箸の使い方のタブーについてお伝えします。

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やってしまいがちな嫌い箸

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箸の使い方の中でもタブーとされているものを「嫌い箸」といいます。

日本人であれば箸の使い方はきちんと教えられていると思います。しかし、実は普段やっている意外なことが箸のマナーにおいて、タブーとされていたりします!

そんな誰でもやってそうな箸の使い方のマナー違反はこちらです!

  • 返し箸・逆さ箸
  • 箸の手で持つ部分で料理を取ること。不衛生なのでマナー違反とされる。

  • 突き箸・刺し箸
  • 食べ物を箸先で突き刺す事。

  • 探り箸
  • 汁物の汁の底に食べ物が無いか探ること

  • 舐り箸
  • 箸先を舐めること

  • 橋箸・渡り箸
  • 食器の上に箸を渡して置くこと

  • 掻き込み箸
  • 食器に口を当てて、端で書き込んで食べること

  • 横箸
  • 箸を揃えて、食べ物をその上に掬い取ること

私どれもやっちゃってました!

会食の時には返し箸をするのが、良いマナーだと思っていましたが、正しいマナーはちゃんと取り箸を用意することなんだそうです!

更に、煮物の里芋を取る時なんかには、突き箸や横箸を駆使しないと、取れないですよね…。でも、これもマナー違反です。

これは覚えておくと、友人に自慢できそうな作法ですね!


というわけで、普段でもやってそうな箸の使い方が意外にもマナー違反だという事をお伝えしました。

今度はそれ以外の嫌い箸についてもお伝えします!

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持ち方の嫌い箸

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まずは箸の持ち方のタブーです。

持ち方に関しては、真っ先にしつけられることなので、ほとんど常識のことばかりです!

  • 握り箸
  • 2本の橋を鷲掴みにして使うこと

  • 拝み箸
  • 箸を両方の手の平で挟んで拝むようにすること

  • ちぎり箸
  • 両手に1本ずつ箸をもって、食べ物をちぎること

ちなみに番外編としては、食事の真っ最中に箸の持ち方を握り箸に持ち替えるのは、その箸で相手を攻撃する意思があるとみなされるため、マナー違反を通り越した相手への敵意を表す行為らしいです!

侍の国である日本ならではのマナーですね…。

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使い方の嫌い箸

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今度は箸を使う時のタブーです。

相手に対して、不快感を与える使い方ばかりなので、常識的な感覚があればどれも問題ありませんよね!?

  • 仏箸
  • 食べ物や茶碗のご飯に箸を突き立てること

  • 渡し箸・箸渡し
  • 食べ物を箸から箸へ渡すこと

  • 叩き箸
  • 箸を食器にたたきつけて音を出すこと

  • 指し箸
  • 箸で人や物を指し示すこと

  • 寄せ箸
  • 食器を箸で引き寄せること

  • 空箸
  • 一度、端で掴んだ食べ物を食べずにそのまま戻すこと

  • 迷い箸
  • 食べる料理を迷って器の上で、箸を動かすこと

  • 涙箸
  • 箸で掴んだ食べ物の汁が垂れ落ちること

  • 楊枝箸
  • 歯に詰まった食べ物を箸で取り除くこと

  • 揃え箸
  • 食器の底に箸をチョンと突いて箸を揃えること

  • 重ね箸
  • 同じ料理ばかり食べること

空箸は一度掴んだ食べ物を戻す不衛生な行為です。しかし、それでけでなく、食べ物に毒が盛られていることを疑う行為であるとみなされ、食事を作ってくれた人に対する非礼とされます。

食事の時に話のネタにしてみると良いかもしれませんね~。

ちなみに最近は野菜を先に食べた方が、血糖値の上昇速度が抑えられて、太りにくいと言われています。

そうなると、最初は野菜ばかり重ね箸してしまう気がしますね…。まぁ、知っててやる分には問題ないでしょう(^_^;)

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まとめ

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食事のマナーというのはどんな国においても大切にされるものです。

箸のマナーの場合、和食の食文化とも密接に関りがあるため、大切にしたいものです!

小さい頃からしつけられているつもりでも、意外にもマナー違反をしていたなんてことだってあり得ます

特に次の7つの使い方は、知らないでやってしまうことが多いので、要注意です!

  • 返し箸・逆さ箸
  • 突き箸・刺し箸
  • 探り箸
  • 舐り箸
  • 橋箸・渡り箸
  • 掻き込み箸
  • 横箸

和食は世界無形文化遺産にもなっています。

箸の使い方も和食文化の一部なので、正しい箸の使い方を残していきましょうね!


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